Électorhalal

Comme dans le cochon, tout est bon dans l'Arabe, surtout s'il sert de bouc émissaire.

Il a remplacé le Juif des années trente. D'ailleurs, certains qui n'ont jamais quittées ces tristes années, ne se gênent pas pour les mettre dans le même sac. Le complot arabe aurait même atteint notre bonne viande. Nous serions des convertis musulmans "à l'insu de notre plein gré". Horreur, nos vieilles vaches de réforme polonaises seraient sacrifiées incognito de façon rituelle par les deux autres religions du livre. On nous a simplement caché que c'était par commodité et par profit que les abattoirs gaulois préfèrent zigouiller les bêtes de manière orientale plutôt qu'à la façon Brigitte Bardot bien trop contraignante et coûteuse à leur goût. L'électorhalal démasque sans le vouloir le capithalal. 

Précisions 

Pour abattre les animaux de manière "laïque" il faut l'étourdir par enfoncement dans le frontal d'un poinçon avec un pistolet pneumatique puis, pour éviter la contamination par l'E.coli à cause du reflux gastrique, fendre la peau pour ligaturer l'œsophage et, après avoir changé de couteau pour éviter cette fois la contamination par les bactéries présentes sur la peau, trancher carotides et veines jugulaires. Beaucoup de temps perdu. Le Dieu des abattoirs s'appelle Rentabilité. Pour réduire les coûts, les abattoirs se sont donc tournés vers un procédé unique d'abattage : l'abattage de type rituel pour tous.

Pour abattre rituellement en France, il faut normalement passer par un abattoir. La bête tournée vers La Mecque pour la "dhabiha" ou Jerusalem pour la "shehita" doit être immobilisée mécaniquement  (pas de liens)  et égorgée par un sacrificateur assermenté qui prononce la phrase rituelle : "Au nom de Dieu". La pointe du couteau ne doit ni servir à l'égorgement, ni entrer en contact avec la chair coupée et celle-ci ne doit pas se refermer par-dessus la lame du couteau. Le couteau ne doit pas toucher la moëlle épinière.  Dans le rituel juif, s'ajoute la pratique de la 'betiqua' : inspection de l'animal tué et en particulier de ses poumons et viscères.

Pour les musulmans, ce sont  les Mosquées de Paris,  d'Évry et de Lyon qui ont le droit de délivrer (vendre) les certificats de sacrificateurs qui leur rapporteraient quelques milliers d'euros par an. Elles encaissent entre 10 et 15 c le kilo de viande certifiée halal.

Pour le rituel juif, c'est  le Grand Rabbinat.