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Plus de baguettes
Plus de baguettes dans le Sahel mais plus de morts.
Durement frappés par la montée en flèche sur le marché mondial du prix du blé, les pays africains, qui ne sont pas de grands producteurs, doivent importer cette matière première d'Europe. Dans les pays du Sahel, toutes les solutions ont été envisagées pour éviter les émeutes du pain qui couvaient suite à l'augmentation du prix de la baguette. Plutôt que de réajuster les prix, "le gouvernement malien a décidé d'une cure d'amaigrissement du pain, le gros pain est passé de 400 grammes à 300, la baguette de 200 à 150", souligne le quotidien de Bamako Les Echos. Irait-on vers la même pratique en France ?
De son côté, le Niger a pris une mesure beaucoup plus radicale, qui entrera en vigueur à la fin de l'année 2007 : les boulangers devront remplacer la farine de blé par celle de mil et de maïs. C’est une idée pour notre agriculture, comme ça on pourrait leur vendre de la farine subventionnée après nos poulets déclassés.
Reste à connaître l'avis des consommateurs. L'expérience menée au Sénégal il y a quelques années n'avait pas abouti, personne n'en avait apprécié le goût. Mais, plutôt que d'abandonner la consommation traditionnelle du pain de farine de blé, "la seule issue pour les Africains" serait de relancer la culture du blé, estime le quotidien.
Les pains libanais pourraient faire l’affaire. À moins qu’ils ne mangent des brioches.
150 candidats à l'immigration viennent de trouver la mort entre Dakar et les Canaries. 10 ont été repêchés.
Durement frappés par la montée en flèche sur le marché mondial du prix du blé, les pays africains, qui ne sont pas de grands producteurs, doivent importer cette matière première d'Europe. Dans les pays du Sahel, toutes les solutions ont été envisagées pour éviter les émeutes du pain qui couvaient suite à l'augmentation du prix de la baguette. Plutôt que de réajuster les prix, "le gouvernement malien a décidé d'une cure d'amaigrissement du pain, le gros pain est passé de 400 grammes à 300, la baguette de 200 à 150", souligne le quotidien de Bamako Les Echos. Irait-on vers la même pratique en France ?
De son côté, le Niger a pris une mesure beaucoup plus radicale, qui entrera en vigueur à la fin de l'année 2007 : les boulangers devront remplacer la farine de blé par celle de mil et de maïs. C’est une idée pour notre agriculture, comme ça on pourrait leur vendre de la farine subventionnée après nos poulets déclassés.
Reste à connaître l'avis des consommateurs. L'expérience menée au Sénégal il y a quelques années n'avait pas abouti, personne n'en avait apprécié le goût. Mais, plutôt que d'abandonner la consommation traditionnelle du pain de farine de blé, "la seule issue pour les Africains" serait de relancer la culture du blé, estime le quotidien.
Les pains libanais pourraient faire l’affaire. À moins qu’ils ne mangent des brioches.
150 candidats à l'immigration viennent de trouver la mort entre Dakar et les Canaries. 10 ont été repêchés.
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